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电磁炉

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乐米彩票安卓版客户端电磁炉否则就会直接糊锅

文章来源:    时间:2019-09-08

  “日本最会生活的男人”松浦弥太郎,和造型设计师伊藤正子写了本书《好物 100》,记录了 100 样可以陪伴他们终身的好东西

  毕业后两次住进 LOFT 公寓,房东都告诉我,这是新公寓,为了安全没有安装煤气管道,你如果要自己做饭的话,可能得自己买个电磁炉

  两年前的我就在淘宝上找了一圈,最终买了美的电磁炉,•拆开后的第一感觉是:它很笨重,当我把它放在厨房台面上,‡‡可能以后就再也不会移动它了

  上半部分最大的区域是加热区,下方长条形的控制面板上有很多功能按键:煮火锅、煲汤、烧水等等,还有“+”“-”号可以调整不同的功率,看起来挺高大上的,功能齐全好像也能满足各种烹饪需求。买它的时候我满心欢喜,但实际用下来才知道,有些时候功能多并不代表它就更好用

  后来每次做饭我都免不了要经历一场手忙脚乱:电磁炉开启后默认火力就是 1800 瓦,每按一次只会调整 100 瓦,有时候刚把小葱倒进热油里,翻炒出香味后得立刻“拼手速”般地把温度降下去,否则就会直接糊锅;有时候想煎溏心蛋,溏心是好了,但往往蛋饼的下面也就直接糊掉了

  这么试了几次之后,多多少少有点打击到我做饭的信心:用煤气灶都能顺利做到的事情,怎么用电磁炉就做不到了呢

  当我从那个房子里搬出来的时候,很细致地把家里大大小小的电器分别打包,却唯独把它落在了厨房

  回想起来竟然一点也不觉得可惜,我相信人和物品之间有着某种奇妙的缘分,丢下那个电磁炉给我的感觉就像是结束了一段说出分手后,双方都长舒了一口气的关系

  因为关系到每一次做饭的体验,我给自己对一个心仪电磁炉的要求列了个“择偶标准”,其实很多时候我们买东西的条条框框里,‡也能看出自己的趣味和在意

  它首先从外观上吸引到我:黑白配色鲜明又经典,圆圆的机身上只有一个按钮,这又是一款在设计上非常“易读”的产品。当你打开开关时,这个旋钮就和煤气灶上的旋钮有了一模一样的功能——能调节火力大小,而且非常灵敏

  它最优秀的地方就是可以保持恒定的加热能力,这得益于它的双频火力加热技术,这让很多电磁炉都无法做到的事,比如煮温泉蛋,在它身上都变成了可能

  这个小物件让我又一次觉得做饭这件事变得生动和简单了起来,也让坚持自己做饭变得轻松和享受

  当我做饭的时候,•从决定第二天吃什么,到自己掌握每一道菜的工序,再到熟悉黄油、鸡蛋、肉类、水果的用量,这些事情都在增加我对自己生活的掌控感。切菜、刨丝时的专注和秩序感也莫名非常治愈,等待食材解冻的间隙,乐米彩票安卓版客户端放空自己的时间也让我感到,这是一天里最自由的时刻

  有时我做完饭只记得把火调至最低档而忘记关机(大家不要学我,使用后还是要记得长按关机),然后就去客厅看电视了,几分钟后突然听见厨房传来“滴——”的一声,这是当它感应到几分钟内没有其他操作,自动关机以保证安全的一个设定

  回到之前的比喻,‡在对电磁炉进行“择偶”的这件事上,我幸运地找到了一个“始于颜值、陷于功能”的好物,它也并不仅仅是把做饭这件事变得让我更得心应手了,而是让我有了更多自己在认真生活的感觉

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