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电饭煲

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如何用电饭煲煲汤?

文章来源:    时间:2019-10-04

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  2010-06-09展开全部蔬菜汤的话,就很简单,把蔬菜洗切后放入锅子加罐装高汤,一般就淹过蔬菜一点就可以了,因为蔬菜会出水,所以不要加太多高汤。调味后,根据你的电饭煲,一般就是有煲汤这一项,没有的话,就用煲粥的那一项即可

  荤类的话,要注意肉要选得像是五花肉,就是油得比较均匀的那种。不太适合大骨头。先煮荤的再加煮蔬菜。不然蔬菜就很早就酥了

  另外,电饭煲煮汤的蒸发量很少,也就说你怕会烧干,那种事情很少,基本煮后的水量和加的时候差不多。如果觉得肉不够烂,可以调制保温档,焖着

  首先,煲汤的肉类,必须先沸水,如果想香一点最好就炒一下,然后就放下去煲,如果想香甜一点就煲久一些

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